Bernat Añaños, cofundador de Heura, una empresa catalana de alimentos de origen vegetal que imita la carne, dijo que la empresa no espera ser rentable hasta dentro de «cuatro o cinco años».
La compañía anunció recientemente un aumento significativo de las ventas en los lineales de Carrefour, La Sirena, Lidl y El Corte Inglés, de 17,7 millones en 2021 a 31,4 millones en 2022, a medida que el equipo crece rápidamente y entra en el nuevo mercado europeo.
Estos factores «elevaron los gastos de manera significativa» y los mantuvieron en números rojos, como lo han estado desde el primer año.
La realidad es que las materias primas de sus productos (principalmente proteína de soja y especias) son caras y el beneficio postventa es muy bajo, como suele ser el caso en la industria alimentaria.
Además, la empresa ha entrado en la dinámica «startup», donde cuanto más vendes, más dinero pierdes, invirtiendo adicionalmente en marketing y expansión.
A pesar de anunciar la exageración de las ventas del año pasado, Heura se mostró renuente a compartir los resultados de este año.
El saldo completo aún no está disponible para su verificación en el Registro de Empresas.
Los márgenes de Heura son reducidos
En 2021, Heura multiplicó sus pérdidas hasta los seis millones de euros.
De haber perdido el mismo porcentaje este año hablaríamos de más de diez millones de euros.
Pero hay que tener en cuenta que la mano de obra se ha duplicado y los costes de materias primas, producción y transporte han aumentado, por lo que las pérdidas podrían ser aún mayores.
FUENTE:
https://www.epe.es/es/actualidad/20230322/heura-pollo-vegano-broncano-reportaje-84975689